Спасибо! Ваше сообщение отправлено!

В ресторанах Японии гурманов радуют грязью

ГрязьСледующие слова вызовут у читателей чувство аппетита, ведь кто устоит от таких кушаний: суп с трюфелями, а после — устрицы, и конечно же главное блюдо – камбала в ризотто из овощей с картофельным гарниром. На десерт – шарики мороженого.

Казалось бы, что тут особенного, чтобы писать отдельную статью? Всё верно, если бы не одно «НО»: все эти яства сдобрены (ни за что не угадаете чем) – грязью.

Нет, что вы, конечно не той, которая прилипает к вашим ботинкам или сапогам, где-то на даче. Эта грязь лечебная, богатая на пищевые вещества. Но все же, это грязь.

Данное меню дело рук японца Тошио Танабе, бывшего гимнаста и боксера. Сегодня же, он автор самых изысканных и оригинальных блюд.

Сам шеф-повар считает, что грязь гармонично вписывается в идею его ресторана «Ne Quittez Pas» («не уходи, побудь со мною»), который расположен в пригороде японской столицы – городе Готанга.

По заявлениям повара, его ресторан специализируется на морепродуктах, но кроме запаха океана он решил добавить и немного аромата земли. Он оговаривает, что грязь эта необычная, ресторан закупает ее у одного оптового поставщика, который в свою очередь добывает ее с глубины 10 метров.

Грязь в обязательном порядке отправляется в лабораторию, а после, проходит термообработку. И только после того как из нее выжгут все микробы, поступает на кухню.

Несмотря на банальность этого «секретного» ингредиента,  готовое блюдо обойдется гурману в 110 долларов.

Каковы же отзывы тех, кто отведал чудо-блюдо? По словам одного посетителя, о грязи он даже и не думал, просто немного нервничал, когда в первый раз пробовал что-то из меню Танабе, но по его словам, вкус оказался очень изысканным.

На вопросы о том, какой следующий интересный ингредиент добавит в свои блюда шеф-повар, он ответил, что пока не знает.

Задайте вопрос специалисту или оставьте отзыв
форма обратной связи



Вопросы
Загранпаспорт жителя Крыма

Загранпаспорт жителям Крыма

Второй загранпаспорт при наличии первого

Получение второго загранпаспорта при наличии первого

Загранпаспорт со скидкой 30% через госуслуги

Загранпаспорт со скидкой 30% через госуслуги


Форма обратной связи


Спасибо за заявку!
В ближайшее время наш
менеджер Вам перезвонит
Спасибо